不同的添加剂作用不同，适用情况也不同。如丙酸就是防腐剂的使用，促生长添加剂适用于幼龄畜禽，添加剂常用于猪、鸡等单胃动物，生产上应根据饲养目的、饲养条件以及畜禽营养状况、生理状况、年龄、体重等情况有目的和有针对性地选用，不可滥用。在使用丙酸添加剂时要按说明书使用，不可自行其是。添加剂只可混于干粉料中，短时间存放，不能混于加水储存料或发酵饲料中，更不可与饲料一起加热煮沸。
饲料添加剂不宜长期保存，保存期一般不超过六个月，特别是维生素制剂，不然效果会受到影响，丙酸也是一样的。饲料添加剂要保存在干燥、阴凉避光的地方。特别要注意的是添加剂应交替使用，以防止病原微生物产生耐药性，影响使用效果。另外不少饲料添加剂之间存在拮抗作用，混用不当不仅收不到应有的效果，而且容易引起一些不良反应。
丙酸与丙酸盐发挥防腐防霉作用的有效成分均为丙酸分子。一般认为，丙酸通过以下途径发挥防腐防霉作用：
❏ 非解离的丙酸活性分子在霉菌或细菌等细胞外形成压，使霉菌细胞内脱水而失去繁殖能力；
❏ 丙酸活性分子可以穿透霉菌等的细胞壁，抑制细胞内的酶活性，进而阻止霉菌的繁殖。
作为一种挥发性液体，丙酸在饲料贮存过程中不断挥发产生的丙酸蒸汽与饲料表面充分接触，起到均匀、广泛、的抑菌作用。研究表明，丙酸对、某些好气性芽孢、沙门氏菌等均有较好的抑制作用。
但是直接把丙酸作为防腐剂也存在一些问题：
❏ 热稳定性不好。据报道，丙酸在80℃制粒过程中挥发量可达40％；
❏ 丙酸在饲料贮存过程中损失快，持续力短，不利于饲料的长期保存；
❏ 丙酸容易被饲料中的钙盐或蛋白质等中和，从而降低或失去活性。鉴此，人们开发了多种丙酸盐制剂。
以上信息由专业从事工业级丙酸供应商的山东一晨于2023/3/17 11:36:25发布
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